Rikard, Kims systers man, har fyllt 40. Det firade vi med magiskt goda matiga våfflor. En idé jag definitivt ska sno. Nina hade vispat ihop en våffeldeg åt det nyttigare hållet, med dinkelmjöl och utan socker, som saknade den där krispiga ytan. Till det kunde man välja på röror med rom eller lax. Extra rom, crème fraiche och rödlök. Åh, ljuvligt gott. Sen blev det paketöppning, där Rikard bland annat fick en minnesbox av sina föräldrar, riktigt sött.